无水蛋糕谁知道秘方

opear2008 · 发表于 2015-1-5 13:29:23

全球无水蛋糕交流论坛

ninqq · 发表于 2015-1-5 13:32:18

不存在无水蛋糕的
即使不加水鸡蛋里面还是有大量水分的

hostloced · 发表于 2015-1-5 13:33:05

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gaoji.me · 发表于 2015-1-5 13:36:55

搞个密闭容器。上面放蛋糕下层放生石灰～放置几天即可～嫌慢的话可以减小里面气压适当升温

香港IDC小胡 · 发表于 2015-1-5 13:46:36

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shuoming · 发表于 2015-1-5 13:56:19

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ninqq · 发表于 2015-1-5 14:01:21

忘记说了你如果需要那种松脆效果只需要在搅拌的时候加些臭粉（白色结晶那种）烤出来就很脆

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